正月里的关中平原，寒意还未完全褪去。2月26日，千阳县钰麟现代家庭农场负责人吴忍耐和妻子一大早就来到果园，为果树进行精细修剪。

2月26日，千阳县钰麟现代家庭农场负责人吴忍耐在修剪果树。

“现在正是果树修剪的关键期。剪得好了，树形整齐、通风透光，果子才能结得又大又好。”吴忍耐一边熟练地抬手落剪一边说。

吴忍耐和苹果打了30多年交道。多年前，吴忍耐从家乡兴平来到千阳，专门钻研矮砧苹果种植技术。他说：“种苹果就像照顾孩子，得用心。”

2015年，听说千阳县正在推广矮砧密植新技术，一直种植老品种的吴忍耐动了心。“老办法投入大、见效慢，品质还不稳定。听说千阳引进的技术更科学、更省力，我就想试试。”吴忍耐告诉记者。

早在2012年，千阳县便紧盯世界苹果产业发展趋势，率先在国内引进矮化自根砧苗木与配套技术，推动当地果园从传统的“乔化密植”向现代化的“矮化密植”转型。短短十余年，这项技术已在这里生根、改良、壮大，成为带动县域经济、助力农民增收的重要引擎。2025年，千阳县苹果全产业链产值突破30亿元。

“刚开始也有人担心‘洋技术’水土不服。”千阳县农业农村局局长杨红忠说，“但我们调研发现，矮砧技术能有效解决传统种植投入大、见效慢、品质不稳定等问题。”

为了让技术真正“服水土”，千阳县依托西北农林科技大学宝鸡千阳苹果试验示范站、宝鸡海升现代农业有限公司、宝鸡华圣果业有限责任公司等平台，逐步破解了苗木繁育、标准化栽培、水肥管理等方面难题，最终实现了矮砧苹果在国内的规模化、科学化与品牌化发展。

如今，吴忍耐的家庭农场已成为当地矮砧苹果种植的示范窗口。120亩标准化生产示范基地里，滴灌管网遍布，“嘎啦”和“维纳斯黄金”等品种长势良好。

“我们这里已经实现了水肥一体化、机械化作业和绿色防控。”吴忍耐介绍，农场已带动周边农户共同发展矮砧苹果300多亩。

凭借多年积累的客商资源和越来越响的“千阳苹果”品牌，近年来，吴忍耐种植的苹果源源不断销往广西、江苏、河北等地。

“亩产有3000多公斤，每亩收入超过1.5万元。”吴忍耐介绍，自己的家庭农场用工高峰时达80人，常年固定有20多人，带动了乡亲增收。

从事农业大半辈子，吴忍耐没想到自己还能和大学教授做朋友，西北农林科技大学教授李丙智就是其中之一。“李老师经常来我们这里调研，年前还来县里指导大家冬季修剪。”吴忍耐说，“平时遇到难题，微信一问，他很快就回复。”

产学研紧密结合，专家与果农面对面，正是千阳矮砧苹果产业发展的一个缩影。千阳县持续围绕矮砧苹果引品种、创模式、育主体、延链条，走出了一条集约化、标准化、品牌化的发展新路。

“十四五”期间，千阳县矮砧苹果苗木产量占全国的70%、全球的25%，“千阳果苗 世界共享”区域公用品牌全国首发，苹果产业加速向高端迈进。

“在千阳种苹果，我心里踏实，越干越有劲！”吴忍耐信心十足。

技术扎根，也推动了人才孵化。杨红忠介绍，自2019年起，以千阳苹果田间大学为平台，以吴忍耐等果业种植领头人为重点对象，千阳县打造了“千阳苹果师傅”劳务品牌。

眼下，由328名“千阳苹果师傅”组成的12支技术服务队，活跃在全国多地的果园，将千阳的技术推向更广阔的天地。

如今，千阳县矮砧苹果种植面积达13万亩，苗木繁育基地3万亩。全县65个村集体经济总收入达1.2亿元，1.2万户果农户均年增收2万元以上。

红彤彤的苹果，映红了乡亲们的笑脸，也照亮了乡村振兴路。

站在果园里，吴忍耐对新的一年充满期待：“我要继续提升果品质量，尝试嫁接新品种，让苹果卖上更好的价钱。更重要的是，我想把周边想学技术的乡亲组织起来，成立技术服务小分队，盼着这门技术能让更多农民致富少走弯路。”