麦浪翻滚，金穗飘香。眼下，正值小麦收获的关键时节，在金台区卧龙寺街道光明社区，1700亩的高标准示范田首季夏粮近日开镰，喜获丰收。

记者钟宁出镜：这里是2023年金台区新建的高标准示范田，小麦的亩产预计从以前的每亩800斤，提升到每亩1000斤。

卧龙寺街道光明社区1700亩高标准农田示范区项目，是金台区2022年立项、2023年新建的两万亩高标准农田示范区之一。2021年光明社区成立了合作社，由村集体统一将土地流转，把各家分散种植的 “小田”集中成“大田”，并安装了“水肥一体化”设施进行统一灌溉，让这块土地成为旱涝保收的“丰产田”。

金台区农业农村局副局长 许维涛：对1700亩实现了由以前的旱地全部变成了水浇地，该地块粮食产量能得到大幅提高，实现了一年两熟，亩均可为农民增收800元，村集体每年可以在该地块多增加收入约100万元。

金台区卧龙寺街道光明社区党委书记 张海涛：村集体土地统一流转之后，我们是统一管理、统一耕种、统一分配，也得到咱们居民的认可和赞同，大大提高了咱们居民的收入。

为了提高产品附加值，金台区通过和西北农林科技大学合作，选育出最适合面皮生产加工的小麦品种，并在当地扶持建设了杂八得、宝宝、萌岐岐、面皮大叔等擀面皮加工企业，将小麦以高于市场10%的价格，全部供应给了这些擀面皮生产企业。

陕西杂八得食品有限公司董事长助理 蔡旭萍：我们做了很多的检测以后，就发现咱们蟠龙塬上的小麦的面粉，质量是一直是很稳的，而且它的蛋白含量一直是均匀的，适合于我们做面食类的所有的食品。

2025年，随着宝鸡擀面皮产业将实现“双百亿”的目标，金台区卧龙寺街道光明社区这1700亩的小麦“丰产田”，已经成为面皮产业发展壮大的优质主粮供给“定向生”，为赋能全市农业高质量发展绘就出了一幅“藏粮于地、藏粮于技”的壮美画卷！

记者：钟宁 刘智 任凯

责编：张砚  田静

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